La gastro-entérite est une infection qui affecte le système gastro-intestinal causant des signes et symptômes de ce dispositif comme la diarrhée, les crampes intestinales et des vomissements et provoque une irritation et une inflammation de la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins.

Le terme gastro-entérite est utilisé d'une manière générale, car il se réfère à un groupe de maladies dont les causes sont les infections. Les symptômes de gastro-entérite sont la perte d'appétit, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales d'intensité légère à une douleur intense et des crampes.

En règle générale, la gastro-entérite est causée par l'ingestion d'aliments ou d'eau contaminés par des micro-organismes, les selles ou les toxines chimiques. Certains médicaments, notamment des antibiotiques, et l'intolérance au lactose peuvent également être à l'origine.

C'est une infection qui peut être transmise de personne à personne, surtout si elles ne se lavent pas les mains après être allé aux toilettes.

La gastro-entérite peut aussi être causée par des virus, comme la gastro-entérite virale , habituellement dus à une intoxication alimentaire ou une bactérie. La gastro-entérite bactérienne est généralement plus sévère.

L'un des plus graves gastro-entérite est la déshydratation traitement doit donc consister principalement dans l'hydratation par ingestion d'eau ou l'administration intraveineuse de sérum dans les cas plus graves. Les symptômes de la gastro-entérite aiguë virale et durent environ 3 jours.